Friday, December 25, 2009

Sammen med Pensionisterne kom Føn-vinden

Sådan ser 3 trætte pensionister ud når de har været nede af 1000 trapper og oppe igen af 1000 trapper i den fantastiske by Hallstat. Anne mente at hendes lår var blevet 2 cm mindre efter den tur.

Her sidder pensionisterne og nyder solen foran Mozart's mors fødehus i Sankt Gilgen

Det er ikke lilleput land vi er kommet til, men sådan ser gadebelysningen ud i Sankt Gilgen

Flottere udsigt fås ikke. her er det en del af Sankt Gilgen og søen Wolfgang see man kan se med det snebedækkede bjerg i baggrunden, hvor der går en togbane helt fra bunden til toppen.

Det var godt nok Kasper og Emil der fik LEGO Technic, Men Harry og Jeg tilbød frivilig hjælp til at samle den store Technic bil

Pia med to af hendes julegaver, et halssmykke formet som en Edelweiss og en Free Willy ring designet af den Østriske kunster Hundertwasser.

Så pakkes der der gaver ud.

Sådan ser en halv Østrisk halv Dansk familie ud juleaften

Er de ikke smukke, mine to yndige Østriske skønheder.

En af grundene til vi inviterede Pia's forældre til Østrig var for at få harry's berømte brune kartofler Juleaften.....de skuffede ikke

Sådan ser vores nærtliggende Slot Hellbrünn ud ved Juletid. Vinduerne svare til de 24 dage i en kalender.

Her var det Kasper og Emil der friviligt tilbød at bære gavesækkene op under juletræet.

Da vi skulle købe juletræ måtte vi naturligvis købe et Dansk og vi syntes selv vi fik det mest flotte i Anif.

Hele ugen serverede vi mere eller mindre eksotiske madretter så da det blev juleaften overtog pensionisterne køkkenet så vi kunne få en rigtig go gammeldags julemiddag

Efter at have ryddet vores indkørsel med vores snekaster tror jeg Harry overvejer at købe en selv.
Vi har nu fået besøg og som Kasper og Emil kalder dem, så er det pensionisterne vi har fået besøg af, nemlig Pia’s mor og far og moster Anna. Sammen med pensionisterne kom Føn-vinden.
,
Føn-vinden er et specielt fænomen, hvor en sydlig vind fra Sahara og middelhavet fyger hen over Alperne. Det specielle er, at når vinden der har en høj luftfugtighed pga. fordampning fra Middelhavet, presses i opgående retning når den rammer Alperne. Her mister den 0,5 grd. i temperatur for hver 100m den stiger og samtidig udskilles vand. Så løber den henover Alpetoppene og på vores side i Salzburg presses den nu i nedadgående retning. I det den presses ned stiger temperaturen nu 1 grd. pr. 100m da den ikke længere indeholder luftfugtighed. På den måde kan vores område opleve utrolig store udsving i temperaturen. Faktisk gik vi fra -20 grd. til + 10 grd. på mindre end 2 dage.
,
Mandagen kørte vi en tur med pensionisterne. Turen gik rund i nærområdet, hvor vi har vores daglige gøremål. Bla. Så vi skolen, hvor Camilla gik sidste år. Skolen er et gammelt kloster og dermed har den også et speciel udseende. Moster Anna’s umiddelbare kommentar var, at hun syntes det lignede et fængsel. Når man så tænker på den tilværelse nonner og elever har på henholdsvis et kloster eller skole, så er betegnelsen måske meget rammende.
,
Tirsdag var Pia og pensionisterne på udflugt til Salzburg. Det er utrolig så energiske ældre personer kan være. I hvert fald var Pia godt træt af den lange tur og af at holde styr på pensionisterne. I Domkirken i Salzburg var der også en anden flok danskere og pludselig hørte Pia, at hendes mor begyndte at snakke med nogle af de andre danskere. Pinligt tænkte Pia, men det viste sig faktisk at danskerne kom fra Randers og Pia’s mor havde genkendt en hun kendte. På et tidspunkt fik Pia både medlidenhed af pensionisterne mens hun samtidig blev pinlig berørt. Midt på torvet var der gratis smagsprøver af alt muligt julegodter og med en lille pension er det selvfølgelig med at udnytte gratis smagsprøver….man ved jo ikke hvornår man får noget at spise næste gang.
,
Onsdag tilbragte vi med indkøb i henholdsvis Tyskland, Europark og vores lokale Maxi Markt. Pensionisterne fik plejet deres shoppe gen og vi fik købt alt julemaden, der selvfølgelig består af And (På Weber grill), rødkål, brune kartofler, Waldorfsalat og risalamande med kirsebærsovs. Risengrøden blev lavet om aftenen og da Camilla skulle til julebal og ikke skulle sove hjemme blev gryden pakket godt ind i aviser og lagt i Camilla’s seng. Det undrede Kasper og Emil meget og pensionisterne kunne da også fortælle historier om hvordan de som barn sov i minus grader og derfor fik opvarmede muresten i sengen for at holde sig varm. Harry startede med at fortælle at han fik 3 muresten, der var opvarmet i ovnen og derefter pakket ind i aviser. Dette var Moster Anna ikke importeret af, hun kom fra en endnu fattigere familie, her fik de kun en muresten hver, der først blev lagt i maveregionen og når man så skulle i seng blev den lagt ned til fødderne. Jeg håber Kasper og Emil får en fornemmelse af at de faktisk har det rigtigt godt her på Göll strasse i år 2009.
,
Juleaften var en fantastisk aften. Harry fik lavet de brune kartofler og vi fik både and fra grill og ovn. Pia og Camilla havde begge deres Østrigske Dirndl på og så rigtig lokale ud. Kasper og Emil var faktisk rigtig søde til ikke at tigge om gaver, Camilla var faktisk meget værre, men hun vidste også at hun skulle have en ny mobiltelefon. Vi udsatte dog risalamanden til efter gaveudpakning, hvilket ikke gjorde noget, vi trængte ikke efter and og brune kartofler.
,
Først juledag var ren julehygge. Alle ”legede” med deres gaver eller så fjernsyn. Kasper og Emil havde fået en del LEGO Technic som Harry og jeg fik lov til at hjælpe med at samle. Jeg tror vi i alt brugte 5 timer på at samle en fantastisk beach bugge bil, med motor og differentiale og mange flere detaljer.
,
Anden juledag tog jeg pensionisterne på en køretur. Egentlig skulle vi kun til Sankt Gilgen, men vi endte med at passere Sankt Gilgen, Sankt Wolfgang og endte i Hallstat. Hallstat ligger i en kæmpe dal omgivet af bjerge på alle sider og ned til en stor sø der dækker hele dalen. Derfor er byen også bygget op af bjergsiden. Byen er kendt for de to kirker der henholdsvis er en Katolsk og Evangelisk kirke og efter sigende har der været stor splid i byen pga. af de to religioner. Et andet element der gør byen specielt er, at byen er bygget på klippesiden og man kan godt forestille sig, at der ikke er meget plads. Derfor bliver alle de døde begravet stående for at spare på plads. En anden myte er, at mange af de Nazister der gik fri efter krigen skulle have slået sig ned i byen, så når turisterne forlader byen om dagen så kommer Nazisterne frem om aftenen…
,
I skivende stund er bilen pakket, pensionisterne og Camilla afleveret ved toget og jeg er på vej i seng for at få 3 timers søvn før turen går til Danmark. Her skal vi fejre Nytår sammen med vores venner i kvarteret.
,
Servus Fam. Mortensen




Monday, December 21, 2009

Så ankom Pensionisterne.....men ikke uden udfordringer.

Her kommer Emil i flot stil ned af skibakken

Sådan ser det ud når man bremser på rigtig Østrisk maner, så alt sneen fyger i hovederne på dem der fotografere

Her står 3 danske pensionister på toppen af Flachau, hvor der er tæt på -20 grd. kulde og fryser.


Når der nu er koldt udenfor så er det godt man kan gå indenfor og nyden en kold Weiss bier og kaffe og kage
Kage og pomfritter, så får man det ikke bedre

Drengene fik pomfritter og Gerda fik Apfel strudel

Så ankom pensionisterne fra Danmark og en kop kaffe var rigtigt tiltrængt efter den lange tog- og fly rejse.

I fredags optråtte Kasper og Emils klasse for det lokale plejehjem med deres juleforestilling. Det er Emil der er rensdyr og Kasper der er Julemand (Til venstre)

Vi har også et krybbespil i Østrig, det er dog ikke magisk, men meget kreativt

En ting de ikke kender i Østrig er pebbernødder. Det var derfor naturligt at hele familien var med til at bage så skole og arbejde kunne smage de små Danske "kager"

,
Det meste af ugen gik med forberedelse forud for ankomsten af Gerda, Harry og Moster Anna. Pia's forældre havde bestilt billetter med toget fra Jylland til København, så de ankom i god tid, hele 4,5 timer før flyet skulle afgå. Onsdag kom vinteren så til Danmark med tog aflysninger og forsinkelser, så vi var alle glade for de 4,5 timer. Fredag kom endnu en overraskelse. Vi fik en mail fra flyselskabet, at afgangen var rykket 2 timer frem......igen var det godt de havde 4,5 timer, der godt nok nu var reduceret til 2,5 timer. Lørdagen for afgangen kom og helt galt gik det da Gerda og Harry ankom til Århus, hvor toget blev en ½ time forsinket. Samtidig fik det koblet et lokomotiv på, der ikke kunne køre, samt alle dets passagerer. Samtidig gik deres eget lokomotiv ned på ½ kraft. Estimeret ankomst blev derefter beregnet til 1½ time før deres flyafgang. heldigvis var Ole (Anna's Søn) så flink at han hentede dem ved banegården og i høj fart fulgte dem til check in desken. Herfra var de alene, men de fik at vide at de bare skulle fortsætte hen ad en gang, hvorefter de ville komme til sikkerheds check. Gangen førte desværre ikke til noget sikkerheds check, med heldigvis stod der en mand som talte Dansk. Han kunne godt se at dette var nogle ældre mennesker, der ikke var rejsevant, så han førte den i bedste popstjerne stil igennem sikkerheds check in foran alle de andre, der havde stået i kø den sidste ½ time. Herfra blev de ledt ud til gaten, hvor de netop ankom da de boardede. Herfra gik alt godt og 1½ timere senere ankom de til Salzburg, trætte og sultne.
,
Søndag tog vi alle en tur til Flachau. Børnene og jeg tog først af sted og nåede at få et par ture ned af løjpen, før Pia og pensionisterne ankom til toppe af Flachau. Det var også Camilla's første tur på løjpen efter hendes skade sidste år. Hun var meget nervøs, men det var tydeligt, at hun ikke havde glemt hvordan hun skulle stå på ski. Jeg er sikker på at det kun er et spørgsmål om tid før hun igen er fortrolig med skiene.
,
Det var bidende koldt på toppen, tæt på minus 20 grd. så når man ikke står på ski, men kun skal se på os andre der suser ned af bakken, så bliver det let koldt. Det var derfor tiltrængt at komme indenfor på den lokale Berg Alm, hvor vi fik varmen sammen med Pomfritter og Apfel strutel. Det var lige før at vi måtte op og få opskriften på Apfel strutlen, så god var den.
,
Tilbage i Anif fik vi igen varmen, men det var tydeligt, at vi alle var trætte af alt den friske luft, så der var dømt: tidlig i seng.
,
Nu er Gerda, Harry og Moster Anne kommet, gaverne og også købt, så nu mangler vi kun Juletræet, men mon ikke vi når det i den kommende uge.
,
Servus Fam. Mortensen









Sunday, December 13, 2009

Lidt sne, udsigt til frost og endnu et uheld

Ugens ret: Fennikelmousse med stegt kuller og drys af dild og forårsløg.....mums...en rigtig sommerret her om vinteren


Sådan ser køkkenet så ud når man har lavet dejlig mad

Riven kan også bruges om vinteren, her bruges den til at fjerne sne fra trampolinen.


Det var ikke meget sne vi fik, men dog nok til at lave en lille snemand. Vi glæder os til der kommer mere sne så vi kan slå rekorden fra sidste år.

Så er der generalprøve på Kasper og Emils teaterstykke. Emil er som sagt rensdyr, så det er hans gevir i kan se på billedet


Klimaet er ved at tage overhånd. jeg var i København her i ugens løb og der var fyldt med alle forskellige nationaliteter. Selv vores Wonderfull Copenhagen havde skiftet navn til: Hopenhagen. Forhåbentlig er der håb for at der bliver taget action, der mangler nemelig sne på bakkerne her i Østrig. En anden påmindelse om miljøet fik jeg i form af en julegave fra en forretnings partner, der dette år gav en kogebog i julegave. Bogen hed: Klima kogebogen og omhandler retter der både skåner miljøet men også er både lækker og letter at lave. Denne uges ret kom fra bogen: Fennikelmousse med stegt kuller og drys af dild og forårsløg. Det er virkelig en ret hvor man får brugt spændende ingredienser som smagsmæssig passer fantastisk godt sammen. Det er en både frisk og let ret.....god hvis man er på slankekur :-)
,
Lørdag havde Grundfos inviteret til familiedag med tur til biografen. Hele familien var med, Camilla havde en ven med og Kasper og Emil havde også en ven med. Sidste år blev vi også inviteret til familiedag af grundfos og den gang faldt jeg i søvn da mit tysk ikke var godt og tegnefilm ikke har min interesse. Dette år gik det desværre ikke bedere. 5 min inde i filmen faldt jeg i søvn. Jeg vågnede ikke før slutningen, men til gængæld med hold i nakken og savl ned af hagen, godt der var mørkt. Min undskyldning var, at jeg dagen før havde været til julefrokost med Grundfos. En rigtig god fest, hvor vi hen på natten underholdte med karoko og sange på både engelske og tyske. Jeg er ikke sikker på jeg glæder mig til at komme på arbejde i morgen.
,
Søndag morgen måtte jeg lige en tur til Flachau for at se om der var kommet mere sne på bjergene. Turen til Flachau, ca. 55 km fra Anif, går gennem 6 tunler og 3 bjergdale. Det er faktisk ret facinerende at tage turen og opleve hvordan vejret forandres når man passere et bjerg og kommer ind i en ny dal. Da jeg forlod Anif var der ca. 1 grd. forholdsvis klart vejr. Da jeg kom ud af anden tunnel var der nærmest snestorm, men temperaturen var +3 grd. Efter 5. tunnel holdt det op med at sne og temperaturen faldt til -3 grd.
,
Endnu engang lykkes det mig at fornærme Emil og hans julekalender. Jeg havde åbner låge 11 og i tusmørket ved sengelampen kunne jeg se en halv fed gris. Jeg troede naturligvis det var en marcipangris, så da Emil spurgte om hvad der var bag lågen, kunne jeg naturligvis kun sige en gris. Det var tydeligt Emil ikke var tilfreds med min tolkning af billedet, så jeg prøvede igen. Nej jeg drillede bare sagde jeg, det er naturligvis en hund. Emil så endnu mere fornærmet ud og sagde med lettere irriteret stemme, at det altså var en bil og det jeg troede var næsen, var altså forlygter. Om det er mine øjne eller Emils billeder der er problemet ved jeg ikke, men jeg må hellere passe på i fremtiden.
,
Det helt store samtaleemne, både i Camilla's skole og på Grundfos var næste uges vejr. Vejrudsigten varsler nemlig frostvejr og frost helt ned til -20 grd. Jeg ved ikke om det er en god ide at skrive om det her på bloggen da vi har lovet Pia's forældre, at vi ikke har det koldt her i Østrig og at selv minus grader ikke føles så koldt da vi ingen vind har. Men jeg er ikke sikker på at -20 grd. ikke føles koldt selv uden vind. Det eneste gode er, at vi er sikret en hvid Jul.
,
Sne og kulde med udsigt til endnu mere kulde, næste uge bliver helt sikkert speciel, hvis ikke for vejret, så fordi Pia's forældre kommer på Lørdag.
,
Servus Fam. Mortensen





Sunday, December 6, 2009

Sankt Nicklaus, ski og endnu mere Krampus

Så er ski sæsonen startet, så I kommer til at se en masse snebilleder i den kommende tid. Her er Kasper og Emil ved at skyde genvej på toppen af Flachau for ikke at ende på en sort løjpe.

Igen et billede af hvorfor jeg gerne vil være hund i mit næste liv.

Kasper har fået en ny hobby som han selv siger. Han vil lave en tegning hver dag og ind til videre har han lavet 4.

Så kom 1. dec. og dermed også julepyntet. Med alt den tid Pia har når børnene er i skole og jeg på arbejde, er der virkelig blevet pyntet op, selv stue planterne har fået julekæder monteret.

10 min. til bussen køre, men madpakken skal lige laves færdig. En lækker kylling sandwich.

Ugens Weber ret: Kalkunmedaljon med ananas chutney


Denne uge blev det til 4 dage med Weber retter, men en var ny: Kalkunmedaljon og ananas og peber chutney. Dette er en fantastisk ret, hvor man få max ud af et stykke kalkunkød. Trickset er at grille begge sider hårdt og derefter give den 15-20 min under svag varme og derefter lade kødet trække endnu 10 min. På den måde får man det mest saftige stykke kalkun kød man kan tænke sig. Ananas og peber chutney lavet med kanel, rørsukker, koriander og lidt frisk chili skal absolut prøves. Det er den perfekte juleret, da kanelen giver den mest fantastiske duft når chutneyen griller. Retten kan godt blive lidt sød, men det reguleret let med hvidvinseddike.

I Horten (fritidsordningen) fik de i fredags besøg af Sankt Nicklaus, der havde slikposer med til børnene. Mærkeligt nok havde alle børnene været flinke så alle fik en pose. Jeg er nød til at komme med et lille opråb vedr. fritidsordningen i Østrig og Danmark. I Østrig koster 2 børn 1500 kr. (750/barn). Samtidig får de varm mad hver dag og dessert. Der er mulighed for lektielæsningshjælp og forholdet mellem antal pædagoger og børn er meget bedre end i Danmark. Det er svært at se hvordan vi kan komme på højde med service niveauet og samtidig sænke forældre bidraget i de Danske firtidsorninger.

Camilla er blevet en rigtig teenager. Denne uge bestod af brok over 7 test i skolen, men også en del lektielæsning. Hun er over hele huset selv om hun ikke er hjemme, der ligger tøj, tasker og bøger de mest mærkelige steder og på toilettet i stueetagen har der ligget sminke i 4 dage. Fredag, lørdag og søndag har hun været til Krampus aften 3 forskellige steder. Hun skal køres og hentes hele tiden også skal håret farves sort og lilla. Når det er sagt så, passer hun sin skole og har nogle gode venner, så det kunne være meget værre.

Sammen med den første december følger også kalender. Hele familien har en kalender. Kasper og Emil har en Lego kalender med en ny lego figur hver dag. Camilla har en sminke kalender, hvor der hver dag er et eller andet man kan sminke sig med. Pia og jeg har hver en kalender Kasper og Emil har lavet. Jeg kom forfærdeligt galt af sted onsdag da jeg åbnede min 2. låge. Emil, der har lavet min kalender spurgte mig hvad der var under min låge, hvortil jeg svarede, at det var et flot franskbrød. Der var stille i et par sekunder hvorefter Emil fornærmet svarede, at det altså var en stak pandekager….det kan godt være jeg skulle tage mig sammen og gå til optikeren J

Her søndag tog Kasper, Emil og jeg på vores første skitur. Turen gik til Flachau, vores yndlingssted, hvor Kasper og Emil har opkaldt en bakke efter filmen "frækkere end politiet tillader". Det er en utrolig bred bakke, ikke for stejl og med mulighed for rigtigt at jagte hinanden som i en biljagt fra filmen. Det var to trætte drenge der kom hjem efter skituren og resten af dagen foregik med spil og fjernsyn i sofaen.

Ski sæsonen er startet og snart er det jul, hvor vi får de første besøg, så det er næsten ikke til at vente på næste uge og week end.

Servus Fam. Mortensen